Torta Pan di Stelle

La domenica sono sempre alla ricerca di un dolce che accontenti tutti e che sia goloso al punto giusto; così questa volta ho provato la ricetta della Torta Pan di Stelle di FIdelity Cucina. Una vera golosità per grandi e piccini. Sara’ perché associa la bontà dei biscotti Pan di Stelle, che piacciono tanto ai piccoli,…

Pavesini Mascarpone e Nutella

Dolci freddi ne vogliamo? Si, e quanti più possibile, soprattutto, per favore, che siano semplici e veloci da fare! E così, credo sia passato già un anno da quando ho provato questo dolcetto, preparato in vacanza al mare, sai quando prendi l’appartamento e hai modo di sentirti anche un po a casa per la libertà…

Rotolo di biscotti Plasmon e Nutella

Questa ricetta, in origine, si chiamava in un altro modo ma non vi svelerò il titolo, poiché tornerò presto a farla seguendo le indicazioni originarie; e, ad onor del vero, anche l’aspetto era completamente diverso, per forma e soprattutto per colore… E’ andata proprio così, non avevo biscotti secchi in casa ma tanti tanti biscotti…

Discoletti

  Come promesso, e’ in arrivo la ricetta de biscottini preparati in occasione di San Valentino In Svizzera italiana si chiamano “Discoletti” e sono squisiti biscottini al burro dalla consistenza leggerissima e friabile.

San Valentino

San Valentino e il cuore. Per molti, una festa commerciale e per questo motivo, poco apprezzata, perché l’amore non può essere festeggiato un solo giorno all’anno. Non mi è mai piaciuta questa visione, ma la rispetto. Festeggiare un Amore e’ sempre bello, che poi esista un giorno particolare dell’anno in cui questo debba essere celebrato,…

Crostata Marmorizzata Nutella e Mascarpone

Questa crostata e’ stata un successo, una delizia per i palati. Inutile nascondere che il mio primo tentativo non e’ andato a buon fine a causa della non attendibilità della ricetta consultata, ma non mi son persa d’animo e l’ho rifatta subito in occasione di una bella cena organizzata a casa in compagnia, sabato scorso….

Biscottini per errore..

Capita anche questo: sperimentare una ricetta per la prima volta destinata alla creazione di biscottini particolari di Natale (Linzerli) e ritrovarsi con un impasto buonissimo ma impossibile da ritagliare con le formine perché troppo molle, nonostante l’aggiunta di farina, nonostante tempi di riposo della frolla più lunghi. Per non buttare via tutto, ho cambiato forma dei…

Torta “morbidosa” alla Nutella

Qualche tempo fa, in una tranquilla domenica, in occasione di un pranzo in famiglia, ho preparato una torta che “corteggiavo” da almeno un anno. Poi la faccio, poi la preparo, oggi non ho la Nutella, accidenti il barattolo e’ quasi finito, oggi ho la Nutella ma non ho il Philadelphia….e così via… Il tempo e’…

…Grisbi alla Nutella

Eccolo. Il bastimento e’ arrivato ed e’ carico di… Grisbi alla Nutella. In questo gioco del tutto involontario, vi siete divertite come me, voi ad indovinare, io nel pensare che questi biscottini fossero subito identificabili, e invece evidentemente no. Questo semplice gioco mi ha fatto capire che anche ciò che può sembrare, non è: non…

Crostatine alla Nutella

Un’idea per una colazione golosa o una merenda dolcissima? Crostatine alla Nutella e Crostatine alla Marmellata di More. La base e’ sempre la nostra adorata Pasta Frolla. Ottima idea infatti quella di congelare un panetto di pasta frolla per eventuali necessità. Per fortuna, nel cassetto in cucina, conservavo gelosamente dei vecchi stampini per Crostatine, usati…

Mini Croissant velocissimi

…Partiamo tra cinque minuti… Questo l’sms ricevuto ieri nel tardo pomeriggio da mia mamma che mi avvisava che sarebbe venuta a trovarci per vedere Liam come stava, in compagnia della mia cara Liane, arrivata martedì scorso da Copenaghen per la sua mini vacanza annuale in Italia. !!!!!?????!!!!!! E adesso? Se penso che era dal mattino…

Crepes alla nutella

Originally posted on En cuisine avec moi!:
Alllora, questa ricetta vale anche per le crespelle salate basta aggiungere il sale al posto dello zucchero. Io le faccio in tutti e due i modi e sono buone! la prossima volta vi metto qualche ricetta con le crespelle! Scusate se non ho messo i giusti accenti alla…