Clafoutis alle fragole

Qui mi sta volando l’estate e il tempo per il mio adorato blog sembra non essere mai abbastanza…un po’ è colpa di questi mesi frenetici e anche un po stressanti che mi hanno tolto energie per le cose alle quali tengo di più e al mio tempo libero, poco, sia chiaro, ma arrivare ogni week-end…

Victoria Sponge

La prima volta che ho sentito parlare della torta Victoria Sponge e’ stata alcuni mesi fa, dalla bellissima e brava Csaba Della Zorza, per la quale nutro una particolare adorazione, per la sua semplicità e la sua eleganza, un modo tutto chic di essere chef e presentarsi al proprio pubblico. Dopo qualche tempo, di ritorno…

Torta soffice alle fragole – 2

La domenica in casa nostra il dolce non manca mai. Liam non vede l’ora di prepararlo, tutte le volte. E’ felice e il rischio di un disastro e’ sempre dietro l’angolo perché metterebbe le mani ovunque, quindi non posso essere certa che il dolce sarà in tavola  fino all’ultimo. Oggi il mio piccolo grande aiutante…

Crostata con confettura di fragole e ricotta

Qualche volta i compleanni portano con se’ delle crisi di identità: ma quanti anni compio? Di già? Ma come? Me ne sento ancora 27, ma cosa ho fatto negli ultimi anni? Ah, si, ho lavorato, ho viaggiato, mi sono sposata ed ho avuto un bimbo, sono ingrassata, adesso sto dimagrendo, ho ripreso a dormire quasi…

Torta Soffice alle Fragole

Il fine settimana vola, in qualunque modo si decida di trascorrerlo: all’aperto, al mare o in montagna, in casa, sul divano. Questo week-end non ha fatto eccezioni. Siamo stati all’aperto, sabato, a fare una bella passeggiata in centro, domenica in famiglia. Proviamo quindi a portare alla nonna una piccola torta. Mentre decido quale fare, apro…

Crostata di Fragole

La domenica e’ un giorno speciale, anche se si decide di restare a casa e riposarsi. E’ stata una settimana particolarmente dura e quindi sono arrivata particolarmente stanca, emotivamente provata. A volte il lavoro riserva delle giornate difficili, dall’ingorgo all’incidente lungo la strada, fino agli episodi che costellano le otto ore di lavoro. Un tour…

Colazione in giardino: Muffin alle fragole

La domenica mattina ha sempre un profumo particolare: sarà che sono un po’ più rilassata, sarà che ho dormito un po’ di più, Liam permettendo, la domenica e’ sempre un po’ speciale. E di solito mi concedo sempre qualcosina in più e, visto che c’è’ più tempo, posso fare colazione con una certa calma: una…