Tartufi cocco e noci

Il caldo qui si fa ancora sentire, dopo la pausa vacanziera al mare, la pelle arrostita dal sole, le belle giornate lunghe e affollate di turisti sulle spiagge, si torna al tran tran quotidiano, si torna in città. La carrellata dei dolci freddi però non è ancora terminata, il caldo di settembre è ancora molto…

Bottoni Cocco e Lamponi

Il tempo scorre inesorabile e dalla ricetta delle Madeleines e dello shopping alla svendita Jimmy Choo ad oggi, di acqua sotto i ponti ne è passata…di cose ne sono successe, eccome! Tra le tante, quella che mi ha condizionato di piu, mi ha vista correre al pronto soccorso per un taglio profondo ad un dito della…

Crostata alla marmellata di lamponi e cocco

La domenica mattina ha un fascino tutto particolare, un profumo intenso di caffelatte e brioche appena sfornate. Un fascino casalingo per chi la trascorrerà a casa, uno sprint elettrizzante per chi si accinge a fare una gita fuori porta. Per noi questa domenica e’ stata alquanto casalinga, ma vi racconterò tutti i dettagli in un’altro…

Dolcetti al cocco

A casa influenzata, il tempo non passa mai.. Mi sono dunque ricordata di questi dolcetti sfiziosi al cocco, facili da preparare e che colpiscono sempre. Essendo freddi, poi, sono apprezzati soprattutto d’estate. Facilissimi da fare e velocissimi. Ecco come li preparo: Ingredienti: 250 g di ricotta 150 g di cocco disidratato 75 g di zucchero…