A casa mia, il barattolo di Nutella puo’ rimanere chiuso e sigillato per diverse settimane dal giorno in cui io o mio marito, presi dall’irrefrenabile voglia di cioccolato, lo compriamo al supermercato.

Una sorta di piccola “sfida” a chi resiste, assurdo poi, se pensiamo allora perché lo abbiamo comprato e portato a casa? Si’, la sfida è tenerlo chiuso il piu’ a lungo possibile perché, si sa, una volta aperto il barattolo di Nutella finisce tragicamente a colpi di cucchiai. Che sia il bicchiere o il vasetto grande, non chiedetemi il perché, il contenuto finisce sempre velocemente.

L’altro giorno una malinconia serpeggiante di un grigio pomeriggio, piu’ simile ad un giorno di novembre che ad uno primaverile, mi ha portato ad accendere il forno e a preparare un dolce. Desideravo preparare qualcosa di veloce e davvero poco impegnativo e con il barattolo di Nutella a portata di mano e mi sono ricordata di questi dolcetti che impazzano sul web, chiamati Nutellotti.

Hanno un aspetto golosissimo, e non solo l’aspetto, devo dire!

Facili, veloci , tre ingredienti e.. una sola ciotola per prepararli!

Ecco come si preparano:

Ingredienti:

• 180 g di Nutella
• 1 uovo a temperatura ambiente
• 150 g di farina 00

Per la farcitura:

• circa 100 g di Nutella
• una Sac a poche

Preparazione:

1. Prendete una ciotola, dove verserete la Nutella, a temperatura ambiente (non serve scaldarla) e un uovo leggermente sbattuto
2. Amalgamate gli ingredienti
3. Setacciate la farina e poi amalgamatela completamente agli ingredienti, fino a formare un panetto
4. Avvolgete il panetto con pellicola e riponetelo in frigorifero per circa mezzoretta
5. Pre-riscaldate il forno a 170 gradi ventilato
6. Ricoprite la teglia forno con carta da forno
7. Ritirate dal forno il panetto, e prelevate piccole parti di impasto grandi come una noce, formate una pallina e ponetela sulla teglia, distanziando bene i biscotti
8. Terminato l’impasto, premete al centro della pallina, fino a formare un buco abbastanza capiente da poter contenere, una volta cotti, la Nutella (potete usare un mestolo di legno); stando attenti a non forare il dolcetto fino alla base
9. Infornate a 170 gradi per circa 10 minuti. Verificate la cottura con uno stecchino, se fuoriesce asciutto i biscotti sono pronti
10. Una volta sfornati, lasciate raffreddare completamente
11. Prendete una sac-a-poche e scegliete un beccuccio a stella, tagliate l’estremità del sacchetto ed inserite il beccuccio
12. Inserite la Nutella nel sacchetto e farcite i biscottini al centro, formando un ciuffetto con un movimento circolare

 

Questi dolcetti si prestano moltissimo ad accompagnare un caffé o una buona tazza di te.

Una volta scoperti, vien voglia di prepararli di nuovo!