La domenica mattina ha sempre un profumo particolare: sarà che sono un po’ più rilassata, sarà che ho dormito un po’ di più, Liam permettendo, la domenica e’ sempre un po’ speciale.
E di solito mi concedo sempre qualcosina in più e, visto che c’è’ più tempo, posso fare colazione con una certa calma: una fetta di torta, o un dolcetto, dei biscotti, oppure pane, burro e marmellata.
E dunque, ho riservato a questa mattinata una ricetta che volevo provare da tempo e che non mi ha deluso.
Complici molte di voi, che, con le vostre meravigliose ricette e foto invitanti a base di questo frutto rosso, mi avete ingolosito.
Protagonista: la regina di questa stagione, Sua Altezza Reale la Fragola.
Ecco a voi, i Muffin alle Fragole.
Ricetta Facilissima e velocissima, come piace a me..
Ingredienti (circa 24 Muffin)
- 300 g di farina
- 250 g di fragole
- 250 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 50 g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- Lavate, asciugate e tagliate a pezzetti le fragole
- In una ciotola, setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero ed un pizzico di sale, mescolate
- In un altra ciotola, lavorate le uova con il latte ed il burro fuso tiepido
- Versate il composto sulla farina e amalgamate bene
- Aggiungete le fragole e mescolate
- Mettete i pirottini nello stampo per Muffin e versate l’impasto fino a circa 3/4
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti
Buona domenica a tutti!
Diario di una mamma "in corriera" 
Come può non essere una dolce domenica con un muffin così?
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Dolcissima e all’aperto..
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Bei momenti, ora sono il presente ma tra qualche tempo diventeranno dolcissimi ricordi. Fai bene a renderli speciali
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Cogli l’attimo… 😉 buona domenica delle Palme!
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Buonissima questa colazione! Baci! 🙂
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Grazie, passa di qui: ne ho sfornati 24, sono un po’ tantini per noi 3!! Baci 🙂
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Arrivoooooo! 😀 Adesso mi preparo e parto! 😉
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Ti aspettiamoo! 🙂
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😉
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Complimenti davvero per il tuo blog! L’ho scoperto per caso e trovo che i tuoi post siano molto curati e interessanti! Scrivi davvero bene e mi sa che ti copierò qualche ricettina! 😀
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Ciao! Anche il tuo e’ molto grazioso 🙂 Grazie a te per essere passata a trovarmi e per i complimenti, mi fa piacere sapere che ti piaccia e che ti piacciano le mie ricettine, come vedi adoro principalmente i dolci. Nel caso in cui prendessi qualche ricetta, ti chiedo solo di copiare il link al sito o al post.
A presto, allora 🙂 !
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Si si, certo! 😉 Ma intendevo copiarle per farle x casa, anche fuori dall’ ambito del blog!
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Ma super volentieri! E fammi sapere come ti sei trovata, mi fa davvero piacere. Buona serata! 🙂
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Mmmmh che buoni!!! Anche io uno 🙂
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🙂 questa ricetta li rende morbidissimi, da provare 🙂 passa di qui! 😉 baci
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