E’ arrivato il momento di accostarmi alle ricette del grande Maestro Sal De Riso, per diversi motivi: la familiarità con sapori e colori dei suoi dolci, le sue origini, Minori, i giardini di limone,e poi per la grande curiosità che ho di provarle, seguendo dosi e modi che illustra nel suo libro Dolci del sole….
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Capri
La Torta Caprese di domenica mi ha riportato alla mente meravigliosi ricordi dell’isola di Capri che risalgono ormai al lontano 2007. Capri è indimenticabile. Mare e cielo, una cosa sola. Il meraviglioso Giardino Botanico di Augusto, al quale si arriva da una bella passeggiata che parte dalla piazzetta e prosegue lungo la passeggiata panoramica di via Krupp….
Torta Caprese
E’ stato un sabato molto impegnativo perché è’ iniziato stanotte all’una e fino alla tre del mattino sono rimasta sveglia. Perche’? Il piccolo Liam ha deciso nel cuore della notte di svegliarsi e tenermi in scacco per due ore..per cui stamattina tutti i programmi di fare una bella passeggiata in centro sono saltati, dato che…
Diario di una mamma "in corriera" 