Ciambelle dolci di patate – Ricetta di Sal De Riso

Io non amo friggere. Se posso, evito, prediligo le ricette al forno, laddove possibile. Tuttavia, esistono delle ricorrenze, delle feste o delle ricette che impongono la frittura, perché la stessa ricetta, preparata al forno, ne perderebbe di gusto e di significato. Io non amo friggere, ma non rinuncio a mangiare il fritto, golosa alla fine…

Meringhette di patate e Ratatouille di verdure

Questa sera voglio condividere con voi la soddisfazione nell’aver provato un nuovo piatto a base di verdure ed ortaggi a prova di bimbo: mangiare le verdure, infatti, per il mio bimbo, non è un piacere e sono sempre in cerca di piatti che possano stuzzicare il suo appetito, dato che è un buongustaio.. Vi sembrerà…