Conoscete la Ginger Bread Bundt Cake? E’ la Torta Pan di Zenzero, una vera e propria delizia dai profumi natalizi, speziata e piacevolissima nelle giornate invernali. Un dolce tipicamente natalizio che vi stupirà per la sua intensità. Prepariamolo insieme. Ingredienti: 350 g di farina 00 2 uova intere a temperatura ambiente 150 g di zucchero…
Categoria: U.S.A.
Pancake al cioccolato
La colazione classica per eccellenza? Cappuccino e brioche, al bar, comodamente seduta ad un tavolino. Ma se parliamo di colazione lenta, casalinga, magari del week-end, a me vengono in mente torte fatte in casa, ciambelloni, biscotti oppure… i Pancakes. Io li adoro, sia classici che al cacao. Con questa ricetta farete davvero felici tutti, per…
Brownies al cioccolato
Oggi vi parlo dei Brownies, fatti a modo mio. Preparati nei giorni antecedenti il Natale, questi Brownies rievocano proprio questo periodo dell’anno, profumano di buono, mentre sciolgo il cioccolato fondente, penso che in fondo si, i brownies sono una bella e dolce scoperta, grazie un po’ alle tradizioni che a volte facciamo nostre senza neanche…
Chiffon Cake profumata al limone
L’amore per la Chiffon Cake inizia dalla particolarità dello stampo a ciambella che serve per poterla realizzare. In alluminio anodizzato, con un fondo amovibile, questo stampo utile anche per Angel Cake e’ stato tra i miei acquisti preferiti sul sito di Amazon. La Chiffon Cake e’ una ciambella americana, molto molto alta, dalla consistenza morbida e…
Angel Food Cake
Sapevo che prima o poi sarebbe successo: ritrovarmi con numerosissimi albumi e dover decidere se liberarmene oppure conservarli. E’ bastato preparare un litro di latte per la crema pasticcera che richiedeva otto tuorli, e due crostate per trovarmi con circa dieci albumi. Mettiamoci pure una infornata di biscotti ed ecco che i bicchieri di chiare…
Brownies al triplo cioccolato e mandorle
E poi ci sono le giornate in cui avresti voglia solo di una bella tavoletta di cioccolato fondente…cosi, tanto per toglierti lo sfizio una volta ogni tanto, di cioccolato. Ecco, si, oggi il desiderio di cioccolato l’ho soddisfatto con una ricetta “supercioccolatosa”, per un dolce che non fa parte della nostra tradizione, ma che, sfogliando…
Diario di una mamma "in corriera" 