Torta allo yogurt

il

IMG_1043

Questa é la torta che piace al mio cucciolo, la indica e grida forte “totta”!

L’ho scoperta curiosando nei blog di cucina ed ho subito capito che é molto conosciuta ed apprezzata.

Forse perché é semplicissima da fare oltre ad essere molto buona. Questo mi spinge ogni sabato a prepararla volentieri, con un bimbo piccolo che vuole mille attenzioni, non c’é molto tempo da dedicare ai fornelli.

La particolarità? Le dosi sono fatte con un vasetto di yogurt

Ecco come si prepara.

Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt
  • 3 uova (a temperatura ambiente!)
  • 3 vasetti di farina 00
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3/4 di vasetto di olio e.v.o.
  • scorza grattuggiata di limone (o di arancia)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  1. Accendi il forno statico a 160° e prepara una tortiera, imburrandola e infarinandola.

  2. Lavora bene zucchero e uova ed ottieni un composto spumoso

  3. Aggiungi olio, lo yogurt e la scorza grattuggiata di limone (o arancia) e mescola bene

  4. Unsci la farina che andrà setacciata con il pizzico di sale ed il lievito, amalgama bene gli ingredienti

  5. versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata

  6. Cuoci in forno statico a 160°, per circa 30/40 minuti

Buon Appetito!

Annunci

cosa ne pensi?

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...