Pan di Spagna al cioccolato – ricetta di Maurizio di Mario

Plumcake al cioccolato e amarene

Angel Food Cake

Crostata con crema pasticcera e fragole

Mini-pasticciotti al cioccolato ripieni di mascarpone

Pangoccioli

Treccia al burro svizzera

Treccine di ricotta – ricetta di Luca Montersino

Torta alle Nocciole e Cacao

Treccia di Pan Brioche ripiena salata

Zeppole di San Giuseppe al forno

Nutellotti

Meringhette di Primavera

Torta Mimosa

Crema Chantilly all’italiana (o Crema Diplomatica)

Pan di Spagna – ricetta di D. Buosi

Biscotti di frolla da decorare – ricetta di D. Buosi

Biscotti al cacao da decorare – ricetta di D. Buosi

Gateau Magique – Torta Magica

Torta Margherita – ricetta di Maurizio Di Mario