Dolci freddi ne vogliamo? Si, e quanti più possibile, soprattutto, per favore, che siano semplici e veloci da fare!

E così, credo sia passato già un anno da quando ho provato questo dolcetto, preparato in vacanza al mare, sai quando prendi l’appartamento e hai modo di sentirti anche un po a casa per la libertà di orari, vita di mare, spiaggia e comunque anche se ceni dentro, non vuoi farti mancare il dolcetto?

Senza bilancia, senza utensili particolari o attrezzi specifici per la pasticceria che hai a casa tua…anche in vacanza ci vuole un dolcetto semplice semplice, da fare “ad occhio”, anche con i vostri bimbi.

Quando andrete a far la spesa ricordatevi di acquistare:

• 1 confezione di mascarpone
• 1 scatola di Pavesini
• 1 barattolo medio di Nutella
• 1 confezione di farina di cocco
• latte qb

Siete pronti?

Contrariamente agli insegnamenti del Maestro Massari, per questa ricetta ho da proporvi solo dosi “a occhio”, o più facilmente fino ad esaurimento ingredienti, o fino a quando non vi sarete stufati…o non so…qualche altra proposta ?

Armatevi di:

• 1 cucchiaino per il mascarpone
• 1 cucchiaino per la Nutella
• 1 piatto per la farina di cocco
• 1 ciotola dove versare il latte
• 1 piatto dove tenere i pavesini una volta che li avrete tolti dalla confezione
• 1 piatto dove posizionare i pavesini farciti

1. Prendete 1 pavesino e spalmate sul lato “vuoto” un cucchiaino di mascarpone
2. Prendete il secondo pavesino e spalmate sul lato vuoto un cucchiaino di Nutella
3. Unite i due pavesini che avete farcito
4. Rigirateli velocemente nel latte
5. Rigirateli velocemente nella farina di cocco, fino a ricoprirli completamente
6. Ponete la coppia di pavesini sul piatto di portata, fino ad esaurimento degli ingredienti o finché non avrete composto una sorta di mattonella, secondo i vostri gusti
7. Lasciate riposare in frigorifero, fino a quando non servirete il dolce

Questo dolce piace a grandi e piccini, facile e veloce da fare, in estate e’ una semplice e valida  alternativa al tiramisù.

Preparato e …mangiato!