In questa giornata uggiosa di pioggia e cielo grigio, vi segnalo questa golosità di strawberry nel suo blog En cuisine avec moi, carinissimo..per la merenda di un sabato pomeriggio come quello di oggi, voglia di coccole e di dolce..
Alllora, questa ricetta vale anche per le crespelle salate basta aggiungere il sale al posto dello zucchero. Io le faccio in tutti e due i modi e sono buone! la prossima volta vi metto qualche ricetta con le crespelle! Scusate se non ho messo i giusti accenti alla francese, ma con questo pc con cui sto scrivendo non so come si fa !!hihih! 😀
INGREDIENTI : (per 16 crepes)
300gr di farina
4 uova
1/2 l di latte
80gr di burro
un pizzico di zucchero
nutella
zucchero a velo
PROCEDIMENTO :
fate sciogliere il burro in un pentolino, poi spegnete il fuoco e lasciate intiepidire. In una ciotola, mescolate gli ingredienti con una frusta formando una pastella e per ultimo aggiungete il burro. Attenti a non fare grumi perchè è molto facile. Scaldate una padella piccola e versateci un po’ del composto, quando vedete che la crepes comincia…
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Diario di una mamma "in corriera" 